本次论坛以“加强全球椰子产业科技协同创新，提升世界椰子产业价值链”为主题，重点关注椰子全产业链发展。现场嘉宾通过高端对话、推介会、主旨报告等形式，热情参与椰子产业发展现状、发展战略、贸易现状、椰子多样性保护、种质资源保存及利用、椰子产业链价值、椰子产品创新等方面的探讨，展示不同视角下的椰子产业发展前景，进一步加强椰子产业在生产、科研、贸易等方面的交流合作。

柬埔寨农林渔业部国务秘书戴维·波拉：“我非常荣幸能够参与此次论坛，并且在此次论坛上我也发表了我的演讲。我认为此次论坛给了中外，尤其是商界一个很好的平台和机会可以进行交流分享，并且解答一些问题。希望未来我们中柬之间可以进行进一步的合作。我在此次论坛当中也看到了非常多积极的机遇，对于中柬在椰子方面的合作来说，我看到非常多的商机和潜力。”

中国热带农业科学院椰子研究所党委书记叶剑秋：“我们还是以发挥我们的科技优势，聚焦服务国家的外交，特别是共建‘一带一路’这块，我们与阿联酋、密克罗尼西亚等20多个国家和国际椰子组织建立了合作关系。”

海南是中国唯一能大规模种植椰子的省份，其中，文昌的椰子种植面积全省第一。目前海南省的椰子加工产业年产值200亿元，开发椰子产品260余个，已初步形成了集科研－种植－加工－贸易－文旅为一体的产业链。当前，海南正在加快推进中国特色自由贸易港建设，大力发展热带特色高效农业，建设全球热带农业中心，海南椰子产业发展迎来了新的发展机遇。此次2023中国（海南）国际椰子产业论坛的举办，吸引了各国朋友可以多来海南走一走、看一看，携手发展、互相成就，共绘椰子产业合作可持续发展愿景。

海南省农业农村厅党组成员、副厅长马育红：“通过举办2023中国（海南）国际椰子产业论坛，促进国际椰子技术的交流合作，特别是经济贸易的交流合作，推动椰子产业的发展。”